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盒装水果是否“表里如一”? 专家:少买
发布时间:2015-08-24   点击次数:766次

去皮切块的哈密瓜、颜色诱人的菠萝蜜、摆放整齐的榴莲肉……经常去超市的市民或许对这些盒装水果并不陌生。特别是炎炎夏日里,“裸奔"水果更是受到了人们的青睐。这些“懒人族"钟爱的盒装水果真的“表里如一"吗?8月23日,记者来到了市区黄河五路一家超市进行了采访调查。

>>>“热衷者"和“不屑者"各有各的理由

“我很喜欢这种盒装水果,省事方便,每次来超市都会买点。"正在选购盒装水果的程女士说道。

程女士告诉记者,作为一个上班族,买上几份这种水果带到家里看电视时候吃或是拿到办公室当零食吃感觉很不错,“既不用去皮又不用切块,拿根牙签直接开吃,别提有多爽。"当被问及担不担心“裸奔"水果卫生安全问题时,程女士说:“买过好多次了,一直没有肚子疼或是恶心呕吐等不良反应,这么大个超市如果水果不新鲜的话,他们肯定是要担责任的,所以我没考虑过卫生安全这个问题"。

程女士坦言,像榴莲、菠萝蜜这种“贵族"水果,一次买一整个根本吃不下且价格也贵,盒装水果便成了佳选择。

相比程女士对盒装水果的信任,市民胡却有些不屑。“我去蔬果区从来不碰盒装水果,表面看似没什么问题,但心里总感觉不卫生。"胡告诉记者,因为绝大多数的盒装水果不是现切现卖,人们对其新鲜程度毫不知情,“说不定就是一些不好卖的‘二等果’加工出售的。"采访过程中,和胡有同样疑虑的市民不在少数,有的只是买一点尝尝鲜,有的则是像胡一样干脆不碰触。

>>>尽量买刚切的盒装水果,买回来好立即吃

“还是少买切好的盒装水果,通常部分被挤压、腐烂的水果会被切开后出售,处理以后反正人们也看不出来,他们舍不得扔掉,因为成本太高。"一位市民“好心劝说"记者。 针对市民的这一疑虑,记者采访了相关专家,“不是说所有切开的水果都是‘二等果’,且不说被‘裸奔’的水果是否来自‘二等果’, 就是预先去皮、切好的健康水果其营养成分也会有所降低,如果在室温下存放太久细菌就会大量繁殖,建议市民好少购买切开的水果。"

专家表示,至于水果中细菌是否会致病,也是因每个人的体质而异。一般胃酸比较多的人群,消化能力强、胃部杀菌能力也较强,不易生病;而老人、小孩和胃酸较少的人群,食用放置太久的水果很容易闹肚子生病。水果中的细菌过多,如果体质不好,吃完很容易闹肚子生病。如果买盒装水果,尽量买刚切的,买回来好立即吃。

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